重庆大学开展国家扶贫日系列主题活动

10月17日，重庆大学在虎溪校区一食堂广场开展国家扶贫日系列主题活动，包含消费帮扶展销会、现场品尝体验活动以及定点帮扶成果展览等。

活动现场，记者看到来自云南绿春，重庆巫山、城口等地的上百种农产品在现场展出。展销会上，蜂蜜、香菇、木耳、腊肉、香肠、巫山雪枣、手工核桃酥、云南香辛料、玛玉茶等农产品琳琅满目，不少师生在展台前咨询、品尝、采购，重庆市食品批发业协会现场认购四万元绿春香辛料。

重庆市食品批发业协会会长吴安明表示，协会应该积极承担社会责任。重庆，是中国的火锅之都。火锅对于八角、花椒、草果等香辛料需求很大，从云南绿春认购四万元香辛料既是为了助力绿春县的乡村振兴，也是为了促进重庆火锅的多元化发展。

值得一提的是，为加深师生对学校帮扶地区特色农产品的认识和提炼，活动现场，重庆大学以云南绿春的“美食名片”红米线为原材料，邀请重庆美食文化发展研究会的中式烹调特级厨师研发红米线的多种做法，并邀请现场师生免费品尝。酸汤的、酸辣的、凉拌的，各种花式米线做法，引得现场师生食指大动，迫不及待要体验这场米线盛宴。

来自云南省绿春县的重庆大学2021级学生白芷恺尝完红米线后表示，能够在外地尝到家乡的味道很感动。虽然米线中添加的调料不一样，但是米线滑嫩爽口的口感就是家乡的味道，在红米线中加入重庆特色的酱料也让他尝到了红米线新的可能。作为一个绿春人，他很感谢重庆大学多年来对绿春县扶贫工作的大力支持，也希望自己家乡的特色产品能够得到更多人的喜欢。

重庆市美食文化发展研究会会长王伟表示，本次红米线特色做法开发，充分结合了重庆美食特色，红米线可以纳入重庆火锅菜品中，进行涮烫，还可以作为辅料加入到毛血旺等美食里面。作为一道特色美食，红米线在重庆具有非常广大的市场前景。

此次重庆大学“国家扶贫日”主题系列活动还同步开展了爱心捐书活动，并同步启动第五届绿春品牌推广电商直播大赛。重庆大学出版社、图书馆、重大附中（重庆七中）、重大附小（育英小学）、幼儿园等单位师生共捐赠图书1.6万余册，码洋42万余元。

据重庆大学国内合作办公室、定点帮扶工作办公室主任胡友强介绍，近年来，重庆大学立足帮扶地区产业发展实际，进一步凝聚帮扶共识、汇聚帮扶力量，切实拓宽脱贫地区增收渠道，探索建立消费帮扶“新四圈”帮扶模式，即走进百姓“生活圈”、 拓展销售“朋友圈”、 创建帮扶“公益圈”、打造绿色“生态圈”，直接购买和帮助销售脱贫地区农副产品8400余万元，该模式获评第一届高校消费帮扶优秀典型案例。绿春被评为“全国电子商务进农村示范县”、“中国茶叶百强县”。

据了解，自2007年开始，重庆大学先后帮扶云南绿春县、重庆巫山县、开州区等7个地方，坚持“输血”和“造血”双向发力，整合调动校内外资源，从党建、教育、文化、科技、消费扶贫等方面，全方位、多维度开展帮扶工作。后续，学校将继续坚持“扶贫先扶志，扶贫必扶智”，继续推进文化帮扶，强化教育帮扶，加强乡村治理，加大产业帮扶和消费帮扶力度。

重庆大学党委组织部、工会、房管处、基建处、离退休处、国合办、图书馆、出版社、产业党委、基金会等部处以及体育学院、软件学院、药学院、UC联合学院等学院相关负责人，重庆大学历届到云南绿春和西盟的挂职干部等出席本次活动。

摄影：黄清月